宮古島の雪塩
海そのままを、そのままに。
母なる海の成分をなるべく多く残すこと・・・
それが私たちが目指すお塩づくりです。
まるで粉雪のようなサラサラとした細やかなパウダー
状のお塩。
宮古島の豊かな自然に育まれた海水から作
られました。塩独特のとがりが少なく、
まろやかなしょっぱみと強いコクが特徴で、素材本来
の味わいを引き立てます。
雪塩の成分特徴
マグネシウム・カルシウム・カリウム が含まれているお塩
雪塩の100g中の成分一覧 2000年8月
| ＜成分＞ |
含有量 |
| 熱量 |
0kcal |
| たんぱく質 |
0g |
| 脂質 |
0g |
| 炭水化物 |
0g |
| ナトリウム |
30.3g |
| マグネシウム |
2810mg |
| カリウム |
859mg |
| コバルト |
0.005mg |
| 臭素 |
100mg |
| フッ素 |
1.5mg |
| ホウ素 |
7mg |
|
| ＜成分＞ |
含有量 |
| カルシウム |
625mg |
| 鉄 |
1.61mg |
| マンガン |
0.273mg |
| 亜鉛 |
0.185mg |
| クロム |
0.00011μg |
| 銅 |
0.015mg |
| 塩素 |
51.4g |
| ニッケル |
2.35mg |
| ストロンチウム |
0.8mg |
イオウ
|
1650mg |
| リチウム |
0.1mg |
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（財）日本食品分析センター No.100042349
雪塩は、マグネシウム、カルシウム、カリウムが含まれていますので「マグネシウムを摂取したい」「カルシウムが入ってる塩を探している」といった方におすすめです。
普段使いのお塩を変えるだけで、左記の成分をを摂取することができます。
苦みを抑えた味を引き出す製法特許
従来の海水を煮つめる製塩法の場合、ミネラル成分であるニガリが分離してしまいます。
雪塩はニガリ成分を含んでいますが、ニガリ独特の苦味は強くありません。
その秘密は、製法特許を取得した、濃縮海水を蒸発させるとき時のある一定の温度です。
その温度で製造することにより、ニガリを含みながらも、まろやかな味に仕上がっています。
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■雪塩公式サイトのページ一覧■
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10/20 テレビにて雪塩が紹介されました！
「ダイエット用に雪塩でマッサージをしたい」という方へのご注意を掲載しています。
（こちらをクリックし、ご確認ください）
※雪塩は、食用塩ですのでマッサージの効果は保障できかねます。あらかじめご了承ください。
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